ухня-руина, созданная архитектором Джакомо Кваренги в 1780-е годы, была построена рядом с Концертным залом и принадлежит к числу его лучших произведений. В плане кухня-руина — круглая, усложненная двумя прямоугольными выступами. Криволинейные части фасада между выступами обработаны колоннами. Дж. Кваренги воспользовался бывшими в его распоряжении фрагментами подлинных античных памятников — мраморными капителями, карнизом и фризом с высеченными гирляндами. Вход в павильон оформлен в виде полуциркульной ниши, в глубине которой помещена дверь. В верхней части стен, в промежутках между колоннами, установлено шесть гипсовых барельефов, отлитых скульптором Альбани. Барельефы намеренно повредили, чтобы придать им характер глубокой древности. Кирпичная кладка стен Кухни-руины местами обнажена и выветрилась, окна пробиты асимметрично, карниз и штукатурка стен покрыты трещинами. Имитация разрушенного древнего сооружения выполнена необычайно умело.